十一去哪儿？沿着G331一路前行，来到长白朝鲜族自治县，各种长白美食等你来打卡！
冷面
来长白县必吃的清爽美食！原汤原味的冷面汤底酸甜冰爽，筋道爽滑的冷面，搭配辣白菜、牛肉片、鸡蛋、苹果片，一口下去解腻消暑，就算秋凉吃也毫无负担，酸辣开胃，超级过瘾。
拔丝打糕
打糕是朝鲜族的传统小吃，将蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打制成，故名“打糕”，您一定听过拔丝地瓜、拔丝山药，如果您喜欢那香甜的味道～那您一定要尝一尝拔丝打糕！直呼人间美味！
酱汤
朝鲜族酱汤是当地必打卡美食之一，以酱为主，一口汤一口饭，暖身滋补，幸福感满满！在长白县生活，哪有不会做酱汤的呢？来长白县旅游，哪有不喝酱汤的呢！可谓按人头安利！
黑包子
因为颜色，很多人对它产生了好奇。黑包子也是朝鲜族美食中的一种，属于主食类。之所以是黑色，是因为将冻土豆晾晒后磨成面制作而成，口感不仅筋道，还有些软糯！
盘烤
烤盘以牛肉为主，用洋葱提鲜，吃起来口感和味道在线。边吃边烤，如果您想要牛肉的口感更软嫩，这时服务人员会推荐您倒入一些啤酒，不妨试一试！
米肠
朝鲜族特色小吃！糯米混合猪血灌入肠衣，蒸熟后软糯Q弹，自带鲜香，可直接吃、可油煎，蘸上特制干料，越嚼越香，口感独特超上头。
挂珠粒
长白县独有的传统手工美食，手工米薄饼经油炸膨化，薄如纸片，嘎嘣酥脆。趁热刷上熬好的麦芽糖浆，撒满大米花或者苏子籽。入口清甜不腻，麦芽香气浓郁，搭配米花、苏子的坚果香，米香十足～
辣白菜
来长白县必尝！长白山区昼夜温差大，本地黄心白菜饱满脆嫩，搭配辣椒面、大蒜、生姜、苹果梨、糯米糊手工抹酱，低温自然乳酸发酵而成，色泽红亮诱人，入口酸、甜、辣、鲜层层递进。
土豆饼
选用本地山地土豆，手工磨成细腻土豆泥，平底锅少油慢煎至两面金黄。边缘焦脆，饼芯软糯Q弹。
辣炒明太鱼
世界上最擅吃明太鱼的当数朝鲜族人民。明太鱼一直是朝鲜族人民喜欢食用的传统食品，在吉林、东北很多人都食用。明太鱼与其他海鲜相比，高蛋白低脂肪，味道清爽，其中辣炒明太鱼更是当地人民喜爱的一道美食。
收好这份美食清单，来长白一边赏秋，一边逛吃，解锁属于长白县的独特味道。
图文来源：长白县融媒体中心